Am 6. Oktober machte sich die 2d Klasse auf den Weg zur Bäckerei Forstner, genannt Unterbäck.
Wir durften das, was wir in der Schule über Getreide, Mehl und Brotbacken gelernt hatten, nun ganz hautnah erfahren. Es war ein besonderes Erlebnis, mit welcher Geduld uns Berthold Forstner zuerst erklärte und dann zeigte, welche Zutaten für einen Semmerlteig nötig sind. Nachher durften wir alle auch die verschiedensten Gebäckstücke formen. Es war gar nicht so leicht, ein Mohnweckerl hinzubekommen! Nach dem Backen durften wir dann unser selbstgeformtes Gebäck mit nach Hause nehmen.
